단골은 운이 아니다.
설계다.

5년간 가게를 직접 운영하며 배운 것. 손님을 단골로, 단골을 팬으로 만드는 건 친절이 아니라 시스템이다. 김꾼은 그 시스템을 쉽고 구체적으로, 그리고 냉정하게 다룬다.